老婆饼里虽然没有老婆，但是美味可口营养高
相信大家都听过一种美食，它的名字叫做老婆饼，由此还衍生出了好几个笑话，那有些人可能会比较好奇老婆饼是用什么做成的。老婆饼为什么要叫老婆饼呢？那么老婆饼里面真的有老婆吗？其实有这些疑问都是正常的，下面就带大家来看一看这种许多人都听过的老婆饼究竟是什么。
一 什么是老婆饼？
老婆饼是广东潮州一道特色传统小吃，也是他们本地区的一种做法，最简单的月饼。老婆饼一般就是用糖冬瓜，小麦粉或者面粉芝麻以及一些糖馅做成的，它的用料比较少，同时烤出来之后外皮金黄酥脆，非常令人有食欲，同时里边也分为好多层，每一层都像纸一样薄而且口感特别好，因此受到了许多人的喜欢。咬一口下去会有许多碎屑掉下来，非常的酥脆。而且相传老婆饼是朱元璋的老婆，在为骑军们打仗的时候准备了一种甜品，因此被后人们叫做老婆饼。
二 老婆饼怎么做呢？
首先我们准备好原料，主要是面粉500克，水125g，椰蓉，花生，芝麻，仁猪油，果圃枸杞和香精，视情况而定。首先我们把熟面粉，白糖，花生仁，芝麻，仁儿等东西一起拌成馅儿。然后我们用猪油把面粉擦成干油酥，把剩下的面团，加少量的油活成油面团。然后我们把干油酥包在油面团里面，用擀杖擀成薄片，顺着它的长度卷起来，然后把它分成均匀大小的剂子，然后把每一个句子里面包入我们出口的，收口的时候就和做馒头一样，然后最后得到的直径大约是五厘米左右的，然后在它的表面刷上一层鸡蛋液，用牙签插上几个小孔。我们把面放在我们的口腔里面，记得先预热，然后把它放在旺火上烤大约半个小时左右，等到把他的兵靠鼓起来，表面呈现出金黄色的色泽。这个时候就可以出锅食用了这种食品主要是金黄色的，非常的酥脆，而且特别的好吃。营养成分也很多。在制作的时候，我们一定要注意，在做老婆饼的时候动作轻柔一点，不然可能会把馅料挤出来，不利于美观。也不要放太多糖，不然口感会过于甜腻。
温馨提示：
请不要迷信专家，专家说的对不对，是需要后续的临床试验去不断检验的，而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家，因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做，而且指南的制定首先要参照专家的意见。
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