饮食宜忌知多少,营养师给您来分析
第一 病中或疾病初愈。我们往往给患者吃清淡食物,以小米粥为宜。因为病在中,“胃气未复,食欲不振”,需要护理胃气。则不宜高脂,厚味。意识清淡食物,如不注意,常会因“油腻炙煿”之品,“稠粘胶结,熏灼脏腑”,消耗胃气,可阻滞气机、生热酿痰,并引起病情的加重,或疾病反复。
第二 热性病证,根据病症特点。多给吃清凉食物。忌温热性食物。比如姜、椒、蒜、桂皮之类的调味品,温散、辛辣食物,如果食用,等于火上加油,于病不利。
第三 外科感染性疾病,忌食荤腥类食物。《内经》所说:“高粱之味,足生大丁。”古人的意识很明确。腥发动风,炙煿厚味、烟、酒、浓茶、辛辣,以至脾为湿热所困,同样可以加重病情,并可以引起湿疹的发作。
第四 水肿忌盐、消渴忌糖、呕家忌甜,睡前忌茶等。这些都属于饮食宜忌。必须要注意。如果身体水肿,不节制盐分,反而增加盐分,就会造成水分滞留。增加水肿的程度。加重疾病的征兆。消渴大家可能不明白。但是,说糖尿病,大家就会明白了。其实,糖尿病在古时候就有,古人叫其为消渴病。因此,消渴病,如果多吃甜食,就会导致血糖升高,胰岛功能下降,加重病情。
第五 冰糖搭配雪梨,银耳清炖。适合肾阴不足、肝阳上亢,高血压,久痨阴虚、骨蒸盗汗,肺结核,头晕、耳鸣、腰痛、低热人群。
第六 萝卜忌水果:萝卜与水果,都富含多种营养素。但是,两者同食,虽然能够补充一部分营养素。同时,也会造成其他营养素的破坏,损失一部分营养素。萝卜与水果经代谢后,体内会很快产生大量硫氢酸,可抑制甲状腺素的形成,并阻碍甲状腺对碘的摄取,从而,诱发,或导致甲状腺肿。
温馨提示:
请不要迷信专家,专家说的对不对,是需要后续的临床试验去不断检验的,而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家,因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做,而且指南的制定首先要参照专家的意见。
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