美味的年货背后藏“杀机”，一定要少吃为妙！

当过年的时候，我们都会兴高采烈的将各种各样等年货带回家，并且因为各个地方的特色不一样，因具有着非常独特另类的味道，而受到大众朋友们的喜爱，但是小编在这里建议大家不宜多食，因为这看似美味的食品在特殊的制作过程中，很容易产生一些有毒甚至对身体有害的物质，这些食品主要包括哪些呢？接下来小编就给大家逐一介绍，大家在尽情享受美味的时候，尽量还是小心为妙。

一、咸鱼和腊肉

尤其是生活在农村的朋友们经常会在阴暗的屋檐下悬挂着各种各样的咸鱼和腊肉，这些肉类在风干的同时也能够保证它们的长期保存，所以说很多地区都会有腌制各类咸鱼甚至是腊肉的习惯，而且咸鱼和腊肉的独特味道备受追捧，甚至有很多朋友非常迷恋腊肉特殊的味道，但是你知道吗？看似美味的咸鱼腊肉里面其实含有着大量的亚硝胺，这种物质在进入我们身体里面，就会变成一种很强的致癌物质，在我们的身体深处埋下一丝杀机。

二、酸菜

在冬季准备过年的时候，很多人都会购买大量的蔬菜带回家里吃，并且为了更加方便煮这些蔬菜，也为了使这些蔬菜味道更加美味，很多人都会将它们做成大量的酸菜，然后无论是喝粥还是吃干饭，往里面夹上几筷子酸菜，都是一种非常美好的进食体验。但是别具风味的酸菜与新鲜却味道寡淡的白菜相比，里面的维生素几乎已经消耗完了。所以这些酸菜即便在舌尖上是非常美味的，但是本身的营养已经完全丧失殆尽了，加上它们被腌制的过程中，酸菜里面还会含有很多亚硝酸盐，同时更是为喜欢食用酸菜的朋友们的身体健康埋下风险。

三、油饼酥肉

在过年的时候，家里都会炸一些香喷喷的油饼和酥肉，这些年味美味的表面下面，其实还有着非常大的危害，因为在油饼中的薄脆里面含有明矾，而这种物质对大脑的危害是非常大的，而如果随着食物进入我们身体的话，就会不容易被排泄，反而会在我们的体内深处不停地堆积下去，久而久之就会对我们脆弱的大脑造成一定的伤害，如若摄入过多还有可能会患老年痴呆。

大家记住这些干货知识了吗？所以在你忙碌置办年货的同时，一定要谨记哪些食物必须取舍，毕竟拥有一个健康活力的身体才能够过好一个幸福的新年。

温馨提示：

请不要迷信专家，专家说的对不对，是需要后续的临床试验去不断检验的，而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家，因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做，而且指南的制定首先要参照专家的意见。

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