陕西特有的砂锅麻花你有没有尝试过？看看都有什么特色吧！

我们大家都知道不同的地方的饮食习惯是不一样的，不知道我们有没有想过，其实麻花这一种我们经常吃的零食也是可以作为一种食材来食用的。尤其是在陕西这个地区，人们在吃火锅的时候，或者是在吃砂锅的时候都会选择加一些麻花，原本酥脆的麻花和汤汁结合在一起，有着非常独特的口感。那么我们大家是否对陕西特有的砂锅麻花感兴趣呢？今天小编就跟大家一起来看一看砂锅麻花都有哪些特色。

一，麻花风味独特。

在陕西用来制作砂锅麻花的种类也有两种不同的选择，首先就是我们大家平常吃的比较普通的麻花。这样的麻花是非常酥脆的，即使直接吃也有很好的味道。普通麻花一般都是在砂锅做好了之后把麻花放在表面上，然后直接吃的时候就会仍然有脆脆的感觉。而另外一种麻花就是专门使用的火锅麻花，这种麻花相比较而言质地比较硬并且酥脆感不是特别强，所以需要稍微的煮一下或者是用汤汁浸泡一下，才能够变得非常好吃。

二，油豆腐。

砂锅里面怎么能够少得了油豆腐呢？砂锅本身是比较清淡的，但是加入一些油豆腐却可以增加一些香味，油豆腐的口感比较筋道，所以让我们在吃砂锅的时候比较有嚼劲。加入了油豆腐之后的砂锅更有味道，并且油豆腐也能够吸收我们加入的调料的风味，让吃砂锅的过程变得非常满足。

三，鹌鹑蛋。

现在的人们都讲究饮食的均衡，生活里面最主要的东西就是各种各样的蔬菜，而我们大家可能会认为蛋白质摄入量就会不足了。但是其实我们大家可以不用担心这个问题，因为很多砂锅麻花在制作的过程当中都会加入一些鹌鹑蛋。大家都知道小小的鹌鹑蛋其实营养价值是比鸡蛋更高的，它的胆固醇含量比鸡蛋稍微低一些，对于中老年人而言负担更小，并且它的蛋白质也容易被我们人体吸收利用。

四，各种蔬菜。

如果我们喜欢在陕西吃砂锅麻花的话，搅拌之后我们会发现里面的蔬菜种类是非常多的，首先最常见的就是小白菜和白菜，这两种蔬菜最为基本，但是营养价值丝毫不逊色。另外不可或缺的就是金针菇啦，金针菇凭借着它独特的口感，一直受到人们的喜爱。当然了，在砂锅麻花里面还有海带以及豆皮之类的食物，可以增加我们的饱腹感。

如果我们大家从来没有尝试过把麻花加入到砂锅里面的话，可以自己尝试一下麻花泡在砂锅当中的奇妙感觉，相信一定可以让我们食指大动。

温馨提示：

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