豆瓣菜是在平常的生活中经常会吃到的食物，只是根据不同人的喜爱运用它耳朵方式不同而已，不过只有营养价值的食物我们都是可以去食用的。不过食物不是适合任何人食用的，因为每个人的体质都是不同的，吸收到的营养价值和功效也有所区别的。还有的人食用食物会出现便秘的现象所以一定要先了解食物。
了解食物是去吃这样食物最主要的环节，因为只有这样才能够更好的额去运用它们。只有吃对的食物才能够让我们的身体更加的健康。不同的食物带给我们的功效于作用都是不同的，例如有的食物有助于消化有些却不可以。那么便秘能吃豆瓣菜吗?
豆瓣菜，别名西洋菜、水田芥、凉菜、耐生菜、水芥、水蔊菜等，多年生水生草本植物。原产欧洲，我国、印度和东南亚很多地区都有。中国以广州、汕头一带和广西栽培较多，北方地区又从欧洲引进大叶优质品种，利用旱地种植或无土栽培，已较大面积开发利用。
养生专家认为西洋菜本身是寒凉性食物(小贴士:食物简单分为寒性、凉性、温性、热性、平性五个属性)寒凉性食物：在药理上讲属于阴性,有清热,泻火,凉血,
解毒等功效,多适用于热性病症。而部分便秘患者属于阳虚,气血虚或者痰湿体质小贴士:人体简单分为阴虚体质、阳虚体质、气血虚体质、痰湿体质、血瘀体质、气郁体质等六个易患疾病的体质)。阳虚、气血虚或者痰湿体质的人怕冷、消化不良或者虚胖等“寒”症并且都禁忌寒凉性食物,
因此西洋菜的寒凉性恰恰助长了便秘患者体内中的“寒”症。综上所述便秘人群不可以吃西洋菜等寒凉性食物。
那寒凉性的食物又有哪些呢，如甜瓜(香瓜)、茅草根、酱油、莲雾、花菜、冬瓜、空心菜、旱芹、生白萝卜、石斛、莴苣(莴笋)、野白菜、罗汉果、鸡冠花、梨等等。这些寒凉性的食物都是便秘患者不可以吃的,
上面介绍了到便秘是不可以去吃豆瓣菜的，因为豆瓣菜是属于寒性的食物，便秘的人是不可以去食用寒性的食物因为这样是不利于消化的。所以了解食物是否适合便秘人去食用是非常重要的。因为只有这样才能够确保我们食用这些食物不会造成对身体的伤害反而可以吸收到营养价值。
