冰鲜黄花鱼是一种很常见的食材，关于冰鲜黄花鱼的做法是非常多的，那么冰鲜黄花鱼怎么做呢？冰鲜黄花鱼的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍三种冰鲜黄花鱼的做法，仅供大家参考。想要了解冰鲜黄花鱼的做法有哪些的朋友可以接着往下看哦！
冰鲜黄花鱼的做法一
材料：冰鲜黄花鱼一条450克，京葱白，姜，蒜末各1茶匙，料酒2大匙，生抽3大匙，蚝油1大匙，砂糖1茶匙，水（高汤）半杯，
做法：
1、平底锅内热油，放入姜片炸至金黄色捞出。
2、将黄鱼放入用小火煎，煎好一面后再翻面煎至表面金黄色，煎好的黄鱼盛出备用。
3、另起油锅，放入两大匙油，冷油放入姜 蒜末，京葱白段爆香，将调味料混合均匀备用。
4、将鱼放入爆香的油锅内，倒入调味料，中火煮开后，转小火煮至汤汁浓稠即可。
冰鲜黄花鱼的做法二
材料：冰鲜黄花鱼1条，蒸鱼豉油（或生抽）、生姜、葱各适量。
做法：
1、鱼放盘子上，将姜片铺在鱼上。蒸鱼豉油倒在小碗里。
2、将鱼和小碗都放在锅里用大火蒸熟，7－10分钟（按鱼的重量）。
3、鱼蒸好后把姜片拣去，鱼盘里的腥水倒掉。然后将葱段铺在鱼上，小碗里的蒸鱼豉油倒到鱼上。
4、将锅烧热，倒入1勺油烧到7成热。把烧热的油浇到鱼盘的葱段上就可以了。
冰鲜黄花鱼的做法三
材料：冰鲜黄花鱼1条，大葱的葱白一段，白胡椒粉、姜、料酒、盐、生抽、鱼露各适量。
做法：
1、黄花鱼切段，加入姜片料酒，白胡椒粉，盐混合，腌30-60分钟。
2、锅烧热，倒入少量油，等油烧热了，把鱼块倒入。不要翻动鱼，等一边有了硬皮，翻面，煎另一面，直到鱼煎熟。
3、把鱼按照原来的样子摆盘。
4、大葱白切丝，用煎鱼的余油，炒葱丝，加入生抽白糖鱼露，炒好的葱丝撒到黄花鱼上即可。
以上就是关于冰鲜黄花鱼的做法有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后，已经掌握了冰鲜黄花鱼的相关做法了。其实，上面介绍的这三种冰鲜黄花鱼的做法都是家常做法，操作起来都是挺简单，因此，大家如果对制作冰鲜黄花鱼感兴趣的话，不妨参考下上面介绍的相关做法哦！
