在日常生活中，馒头是必不可少的主食，平时的饭桌上面都很常见，那么馒头大家或许不知道，怎么做比较好吃，馒头好吃的扩概讲究了一个劲道，那么接下来为大家推荐一款关于馒头的做法，大家快来看看吧
馒头的一般制作方法
1、 将泡打粉与干面粉按比例混合均匀，待用。
2、 将干酵母和少许的糖溶于水中后，与步骤1的面粉和成面团。
注意：水温不要超过35℃，冬天最好用35℃-40℃温水和面。
3、 将面团切成馒头胚后，静置、醒发半个小时。
（醒发的温度为32 ~ 35℃，并具有一定的湿度；也可在笼屉中醒发，笼屉下的锅中水烧至35~40℃左右。）
4、 将醒发好的馒头胚放入笼屉中蒸熟。(蒸熟的时间一般为20分钟左右)
原 料 配 比
面 粉 1斤或 500g
泡打粉 2钱5或12g
干酵母 3~5g ，
水 250~285g
以上是关于如何使用泡打粉做馒头，其实方法是不是很简单，而且对于此方法，大家也都比较熟悉了，只要在水里和面粉里把持好度，就可以做出又劲道又好吃的馒头。
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