蒜香椒盐虾家常做法

作者:xiaobao2  时间:2015-08-30 14:01:41  来源: 大众养生网

我们都知道虾含有非常丰富的蛋白质,经常吃虾可以帮助我们补充人体的蛋白质,同时,虾里面含有的矿物质对我们人体也是非常有帮助的,但是虾里面也含有大量的胆固醇,所以胆固醇过高的朋友还是少吃为妙,其实虾的吃法也有很多种,那么蒜香椒盐虾家常做法是怎样的呢?

蒜香椒盐虾家常做法

材料

基围虾,红辣椒,葱段,姜丝,蒜,椒盐粉,鸡精,糖,料酒

做法

1、首先剪须。把虾洗干净,沥干水分,背部中间用刀切开(不要切断了)

2、然后稍微在虾里放点料酒、胡椒腌制一下。

3、姜切丝,红辣椒切丝,蒜切片,葱切段备用。

4、起油锅,油要多放点,等油温升高了,倒入基围虾炸之变色、没有水分了,捞起沥油。剩余的油倒出,可以做其他的菜。

5、锅里稍微留点油煸炒姜丝、葱段、红辣椒丝、蒜片,然后倒入基围虾,撒上味精、一丁点的糖(不放也行)、椒盐粉翻均匀就OK了。要吃的趁热啊!亲们!冷了不好吃了!吃完了手指还可以允吸一下,不过小心别把手指头咬了!

通过以上的步骤我们就把蒜香椒盐虾做好了,其实这道菜制作起来是非常简单的,我们在做的时候一定要把虾先入味,这样做出来的蒜香椒盐虾才会更加美味,它的营养价值也是非常高的,不过最后要提醒大家在吃过虾之后千万不要跟石榴、柿子、葡萄等食物一起食用。

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