三文鱼的吃法，主要是起源于日本和韩国等国家，正宗的吃法当中，不仅需要三文鱼这种食材，还需要加上芥末和酱油作为蘸料。当然随着吃法的多样化，有很多的口味都受到了大家的欢迎，刺身三文鱼的做法大全，也备受大家的喜欢，下面就向大家介绍一下刺身三文鱼的做法大全吧。
做法一：
原料：
黄瓜100克、挪威三文鱼100克、生抽少许、芥末少许。
做法：
1、准备材料;
2、黄瓜切成片，三文鱼也切成片;
3、取一片三文鱼，上面放黄瓜片;
4、从一边卷向另一边;
5、一直卷好;
6、卷好的样子;
7、为了固定最好选择一小段牙签从中间串过去;
8、吃的时候配合上好的生抽和芥末食用。相信你吃了之后会忘不了的。
做法二：
准备材料：三文鱼(100g)，黄瓜(100g)，生抽(少许)，芥末(少许)
做法：
1. 将三文鱼和黄瓜清洗干净;
2. 黄瓜切成片，三文鱼也切成片;
3. 取一片三文鱼，上面放黄瓜片;
4. 从一边卷向另一边，卷好之后用牙签从侧面的中间穿过去;
5. 吃的时候，配合生抽和芥末一起食用。
做法三：
准备材料：三文鱼(2块)，芦笋(500g)，盐(5g)，香料(少许)，干白葡萄酒(15ml)，大蒜粉(5g)
做法：
1. 将三文鱼和芦笋清洗干净;
2. 将三文鱼用盐、香料和干白葡萄酒腌1个小时;
3. 煎锅烧热，不放油，直接放入三文鱼;
4. 撒入蒜粉，干煎约4分钟，直至三文鱼表面略焦有油脂冒出;
5. 翻面，继续箭，重复步骤4;
6. 绰过的芦笋沥干水放入锅中，借一点儿三文鱼的鱼香煎炒;
7. 芦笋熟后即可出锅。
刺身三文鱼的做法上面给大家介绍了几种，其实还是比较简单的，在选择三文鱼的时候，一定要选择比较新鲜的三文鱼，因为这种鱼肉比较嫩滑，都是生吃才能有味道，只要稍作处理，加上自己喜欢吃的配菜，就可以上桌了，大家喜欢吃的可以都来尝试一下。
