人体需要多种微量元素才能维持正常的生活，其中铁元素对人体非常重要，如果缺铁的话很容易引起缺铁性贫血，所以有很多人都比较注重在平时的饮食上多补充一些铁，那么含铁量比较丰富的食物都有哪些呢？下面就让小编给大家详细介绍一下吧！
动物肝脏：肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品。每 100克猪肝含铁 25毫克，而且也较易被人体吸收。
各种瘦肉：虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买加工容易。
鸡蛋黄：每 100克鸡蛋黄含铁 7毫克，尽管铁吸收率只有3％，但鸡蛋原料易得，食用保存方便。
动物血液：猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12％，如果注意清洁卫生，加工成血豆腐。
黄豆及其制品：黄豆在我国人民营养及儿童营养方面的重要性及地位，已有不少营养学家提到过。每100克黄豆及黄豆粉中含铁 11毫克，人体吸收率为 7％，远较米、面中的铁吸收率为高。
芝麻酱：芝麻酱富含各种营养素，是一种极好的婴幼儿营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克，同时还含有丰富的钙。
绿色带时的蔬菜：虽然植物性食品中铁的吸收率不高，但儿童每天都要吃它，所以蔬菜也是补充铁的一个来源。
木耳和蘑菇：铁的含量很高，尤其是木耳，每 1OO克含铁 185毫克，自古以来，人们就把它作为补血佳品，此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品。
从上面介绍当中我们可以看出，动物的肝脏，各种瘦肉，鸡蛋黄，豆制品等等，都是含铁量比较丰富的食物，如果出现缺铁性贫血的话，可以适当多吃一些含铁量比较丰富的食物，当然如果缺铁比较严重的话，最好在医生的指导下采取药物进行控制。
