虽然说奶茶是一种对人体健康有危害效果的饮品，但是大多数青年人都无法控制住内心对奶茶的渴望。奶茶之所以会如此受欢迎，是因为在奶茶中含有大量的糖分，喝奶茶会让人的内心感觉到愉悦，味觉也得到充分满足。而在喝奶茶的过程中，当然也有许多不同类型的奶茶可以选择，今天给大家讲几个关于奶茶的配方。
奶茶的做法和配方大全
绿茶
材料：绿茶、牛奶100ml、白砂糖8g。
做法：
1、绿茶放入茶壶滤器中，冲入开水少许，待茶叶舒展开后滤去第一遍茶水不用。
2、再冲入开水适量，静置3分钟左右。杯中放入白砂糖。冲入沏开的绿茶茶水，搅匀。
3、将牛奶加热至温热，倒入茶水中，搅匀。取一细目滤网置于杯上。倒入奶茶。将过滤后的奶茶倒入杯中即可饮用。详情前看绿茶制作方法。
经典港式奶茶
用料：红茶饼20克或立顿红茶包3包、三花淡奶40毫升、细砂糖或方糖适量
制法：
1、用水冲洗下茶叶，茶包可以跳过。
2、茶叶放入水中煮沸后继续煮3分钟。
3、煮茶的同时把淡奶与砂糖倒入杯中。
4、煮好茶叶后绿茶叶，从高到低倒入玻璃杯里，拉几次，奶茶的口感就会润滑很多。详情前看丝袜奶茶制作方法。
冰珍珠奶茶
用料：冰红茶200毫升、奶精粉2咖啡勺或者10克、糖浆20毫升、熟粉圆1汤匙
制法：
1、先在杯中放入粉圆。
2、把用料倒入装有1/2冰块的摇酒器中摇和，然后倒入杯中，带上粗吸管。详情前看珍珠奶茶制作方法。
奶精粉可以用牛奶代替，也可以再加入奶油球，风味更好!
双皮奶
用料：粉：糖：水=1：1：10(制作可按同比列扩大)
制法：
1、1份双皮奶粉添加1份白糖放入容器中搅匀备用。
2、将10份水烧开后倒入混合均匀的粉体，边煮边搅拌，再次煮开后转小火煮3-5分钟。
3、倒入容器中，冷却(最好置于冷水中)至凝固后再放入冰箱中备用。详情前看双皮奶制作方法。
盆栽奶茶
用料：牛奶250毫升、红茶2包、奥利奥饼干少许、奶油少许、薄荷叶少许、白糖少许
制法
1、牛奶在锅里加热并放入茶包，煮奶茶。奶茶里要放少许白糖口味较好。
2、煮好的奶茶倒入杯中，表面挤上奶油。
3、在奶油上散上奥利奥饼干碎屑，插上薄荷叶做装饰。
换个透明的玻璃杯，效果极佳。
巧克力奶茶
用料：鲜牛奶100毫升、铁观音茶5克、德芙巧克力适量
制法：
1、铁观音用热水泡开。
2、融化巧克力后倒入锅中，加入牛奶与茶水拌匀。
3、倒入杯中即可饮用。
热焦糖奶茶
用料：水450毫升、红茶包2个、奶精粉30克、焦糖果露60毫升
制法：
1、取锅，将水煮至沸腾后，立即将热水倒入准备好的杯中，先将茶包缓缓从杯缘放入后，再将杯盖盖上，焖约5分钟后取出茶包，再加入奶精粉调味。
2、将焦糖果露倒入制法1中调匀即可。
