孕妇在怀孕阶段注意饮食营养要充足，营养充足有利于胎儿的发育。鸽子汤是很多人喜爱喝的汤，味道不但鲜美，而且营养也比较充足，鸽子汤可以补气血，美容养颜，还可以增强抵抗力等好处。很多孕妇不知道孕妇喝的鸽子汤怎么炖好，孕妇炖鸽子汤的做法是怎样的？接下来我们来看看吧。
一.孕妇鸽子汤的功效
中医学认为，鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记忆力衰退有补益治疗作用，特别适合老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童。孕妇喝鸽子汤是很滋补的，鸽子汤本身制作简单,适合家庭制作；
二.孕妇鸽子汤的做法-山药鸽子汤
原料：鸽子一只、山药一段、黑木耳2～3朵、鹌鹑蛋6～7个。
配料：红枣3个、枸杞少许。
调料：姜片，大葱段，料酒、盐、鸡精。
做法：1、鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净；2、放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖1.5小时；3、山药刨皮，切棍刀块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下，剥壳；4、用筷子刺一下，比较酥的时候，放入鹌鹑蛋和黑木耳；5、小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥了，盐，鸡精调味即可。
三.温馨提示：
1、炖汤的鸽子买稍微老一点的，买的时候可以让卖鸽子的人给你挑。
2、红枣和枸杞不能放太多，适量就可以，不然就变成甜汤了。
3、里面的敷料可以根据自己的喜好加减，或者放入其他的，比方菌菇类。
