大家都知道,绿豆是很好的消暑降温食品,本身含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等,具有清热解毒、消肿利尿、健脾胃等作用,能够满足身体所需营养。很多孕妇在孕期需要补充很多营养,就很容易出现便秘的情况,为了缓解症状,会熬些绿豆汤喝,那么孕妇能喝绿豆汤吗?
下面,就一起随我们走进孕妇饮食小知识课堂,来看看关于孕妇可以吃绿豆吗的相关知识小科普。
首先,让我们先来了解一下什么是绿豆?
绿豆,又名青小豆,属于豆科,因其颜色青绿而得名,外形小而颗粒饱满。绿豆生性喜热,种植的时候需要较高的温度,所以一般种植于亚热带地区或热带地区,在中国,绿豆已经有了两千来年的种植历史。
绿豆含有丰富的营养元素如优质蛋白,不饱和脂肪酸,碳水化合物,矿物质,维生素等等,具有清热解毒,利尿祛湿等功效。绿豆的肉多用于解毒,而皮多用于清热。所以在夏天,绿豆更是家家户户用来降暑的神器,绿豆常被人们用来做成绿豆粥,绿豆汤,绿豆酒等等,既解渴可口,还能清热解毒,因此深受百姓青睐。
孕妇可以吃绿豆吗?
孕妇是可以吃绿豆的,绿豆富含淀粉、脂肪、蛋白质、多种维生素及锌、钙等矿物质。中医认为,绿豆性味甘寒,有清热解毒、消暑止渴、利水消肿之功效。孕妇可以在夏季通过适当吃绿豆,起到清除胎毒、补充营养作用,是孕妇补锌及防治妊娠水肿的食疗佳品。
孕妇可以吃绿豆吗?过来人是这么说的
【妈妈说】:孕妇可以喝绿豆汤,而且绿豆具有清热解暑的功效,多喝对孕妇和胎儿有好处。
【妈妈说】:没听说过孕妇不可以吃绿豆呀,如果身体性凉的孕妈还是少吃为妙的好。
【妈妈说】:可以吃,只是需要注意量的把握,一般一个星期喝一两次绿豆汤是可以有的。
【妈妈说】:可以吃的吧,我怀孕的时候还经常吃呢。没事啊,孩子长得很健康的。
【妈妈说】:我妈说没事,那个时候是夏天,怀孕的时候特别爱吃。不过妈妈不让多喝,说怕吃多了太凉不好。
孕妇吃绿豆的好处:
1、绿豆含有丰富的膳食纤维,孕妇吃绿豆,补充膳食纤维,滋润肠胃,可以促进排便排毒,改善怀孕常有的便秘症状。
2、绿豆有利于排尿祛湿,孕妇吃绿豆,促进排尿祛湿,减轻身材的水肿现象。
3、绿豆含有丰富的优质蛋白,孕妇吃绿豆,可以补充优质蛋白,提高身体免疫力,增强自身抵抗力,减轻身体疲劳感。
4、绿豆含有丰富的钾元素,孕妇吃绿豆,补充钾元素,可以维持身体基础代谢率,还可以明目。
5、绿豆含有丰富的钙物质,孕妇吃绿豆,补充钙物质,还可保护骨骼的健康。
6、绿豆含有丰富的磷,孕妇吃绿豆,可以补充磷,促进神经的兴奋,补充精力,保持活力,增进食欲,改善胃口。
喝绿豆汤的禁忌
1、体质虚弱的人不宜多喝绿豆汤
因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多,大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差,容易因消化不良导致腹泻。
2、过量喝绿豆汤或致肠胃疾病
一般人过量喝绿豆汤,可出现胃寒腹泻等肠胃疾病。女性过量喝绿豆汤可出现白带、腹胀、痛经等妇科症状。
3、属寒凉体质的人不宜多喝绿豆汤
寒凉体质的人,表现为四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等。吃了绿豆反而会加重症状,甚至引发诸如腹泻(严重的话引起脱水),气血停滞引起的关节肌肉酸痛,胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。
喝绿豆汤能预防中暑,治疗食物中毒等,对热肿、热渴、热痢、痘毒等也有一定的疗效。但寒冷体质、虚弱或正服药者,不适合喝。
4、绿豆与中药不能同服
常听人说:“吃中药不能吃绿豆,以免解药。”《本草纲目》中称:“绿豆气味甘寒,无毒……解一切药草、牛马、金石诸毒。”民间煮绿豆汤也常作为药物中毒的急救手段之一。因此,绿豆和中药不能同服的说法就流传下来。
绿豆本身是一味中药,可消热解毒。如果患有外感风热、痈肿丹毒、暑热内侵等热性病,服中药时可照常服绿豆汤,有相辅相成的作用。
如果患胃肠薄弱肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、大便溏泻等症应禁食绿豆。否则,不仅降低药物疗效,而且会加重病情。由此可知,服中药时能否吃绿豆不可一概而论,应根据病情的寒热虚实及所服中药性味而定。
5、空腹时不能喝绿豆汤
空腹的时候不要喝,绿豆汤性寒,空腹喝对胃不好。
6、绿豆汤不可天天喝
适当喝没问题。一般成人一周喝2至3次,每次一碗即可。幼儿则要具体依照体质而定,最好先咨询一下医师。一般来说,小孩2至3岁开始吃粥时,可适量加点绿豆。6岁过后,才可饮用成人量。
小编的话:看来,孕妇是可以吃绿豆,喝绿豆汤的,只是需要注意吃绿豆时的一些注意事项。还有有的孕妇是不适合吃多绿豆的,像绿豆与中药不能同服,身体虚弱,性寒凉体质的人不适宜经常吃绿豆,因为这样可能会引起中毒,热肿、热渴、热痢的状况。还有空腹状态下不可以喝绿豆汤,因为绿豆汤性寒,空腹喝的话对肠胃不好。