偶尔吃自热饭对身体一般不会造成明显的损害，但如果长时间大量食用自热饭，很可能导致化学物质中毒，营养不良。
1、化学性中毒
自热饭是一种用化学物质与水发生化学反应而散发大量热量的方便食品，是将食品与化学物质分开的一种方便食品，所以偶尔吃一点对身体一般不会造成明显危害。但在发热包发热时，其中的化学物质必然会形成水蒸气并渗入上饭，长期食用可造成有害物质积聚成多，损害人体的消化道和肝脏，引起病人出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等不适症状。
3、营养不良
米饭的主要优点是方便、快速，但其中营养非常不均衡，长期大量食用很有可能会使病人出现某些营养元素缺失，从而导致营养不良。
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