白芸豆是一种很常见的食材,它富含蛋白质、膳食纤维、维生素等,它经常作为煲粥的食材,吃适量可以补充身体所需的营养,对身体没有很大危害。如果长时间吃得过多,就会对身体造成危害,如胃肠道不适、血糖波动、营养不良等。
1、胃肠道不适:白芸豆含有丰富的膳食纤维和淀粉,摄入过多会加重胃肠道负担,导致消化不良、腹胀、腹痛等消化不良症状,尤其是胃肠消化能力较差的人更应该少吃;
2、血糖波动:白芸豆中含有较多的淀粉,人体内会转化为葡萄糖,对于血糖不稳定或患有糖尿病的人,长期过量食用会导致血糖波动,影响血糖的控制;
3、营养不良:白芸豆虽然饱腹感比较强,但是如果长期过量食用,会影响到人体其它食物的摄取,从而导致人体营养不足。特别是白芸豆、孕妇等处于发育阶段,需要大量摄取营养,长期大量食用,对身体健康不利,甚至会出现营养不良。所以,食用白芸豆时要注意控制食量,不能一次摄取太多,同时要与其它肉类、蔬菜、水果等一起吃,以保证体内营养的摄取多样化。
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