鱼片的做法大全

作者:小王  时间:2014-04-22 20:49:48  来源: 大众养生网

鱼是很多人都喜爱吃的食物,它含有的营养元素丰富,而且这样的食物在人体营养补充上,都是有着很好的帮助作用,所以对这类食物选择都是可以放心,鱼可以不错人体蛋白质和大量氨基酸,因此它对提高人体免疫力,效果是非常不错,那鱼片的做法大全中,都有怎么样的做法呢?

鱼片的做法大全


对鱼片的做法大全中,鱼片的制作方法都有什么呢,也是有着很多不错方式,所以对这样食物制作上,都是可以根据自身喜爱进行,下面就详细的介绍下,它的制作方法。

鱼片的做法大全:

水煮鱼片

材料:

罗非鱼鱼片、黄豆芽、花椒、干辣椒、姜粉、鸡精、胡椒粉、辣椒粉、白糖、醋、淀粉、蒜、姜、葱、料酒、郫县豆瓣酱、蛋清、高汤、香葱。

做法:

1、罗非鱼肉片成片,用少许盐、料酒、姜粉、生粉和一个蛋清抓匀腌15分钟。

2、一锅内放清水,烧开后将豆芽下水焯至8成熟,控干水分,均匀地放入盆内。

3、锅置旺火上油热后,放入花椒和三大匙红油豆瓣爆香,加姜、蒜、葱、干红辣椒中火煸炒。

4、倒入高汤,加盐、料酒、胡椒粉、辣椒粉、少许醋、白糖、酱油,(尝一下咸淡)。汤滚开保持大火,一片片将鱼片放入,用筷子拨散,3~4分钟放入鸡精(或味精)即可关火。

5、把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中。

6、另取一干净锅,倒入油,待油热后,关火先晾一下。然后加入多多的花椒及干辣椒(看个人的嗜麻辣程度),用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味,把锅中的油及花椒、辣椒一起倒入盛鱼的大盆中,(也可以在大盆里上面放好辣椒,然后将熟花椒的热油倒到盆中)上面撒上香葱即可。

通过以上介绍,对鱼片的做法大全中,水煮鱼片是不错之选,这样的佳肴受到很多人喜爱,它味道独特,而且口感也是很让人喜爱,最主要它对增加人体血液循环,都是有着很好的帮助作用,冬季吃这样的佳肴是很好选择。

婴儿正常发育必须的各种维生素和矿物质,是特制的配方奶粉,即使在新生儿期吃这类奶粉也不必担心营养不够,适用于婴儿腹泻时治疗和恢复期用。腹泻奶粉一般以牛乳为基础或以黄豆为基础之无乳糖婴儿配方奶,把致敏性高的大分子牛奶蛋白分解成不具致敏作用的短肽和氨基酸,又在配方奶中加添了人乳中的成分之一——核苷酸,这对增强免疫、保护肠道微环境、减轻婴幼儿腹泻病的发病率,都有很大的帮助。

通过以上介绍,对婴儿腹泻奶粉也是有着一些了解,所以在选择它的时候,也是可以放心进行,这样的奶粉含有的营养元素丰富,都是婴儿所需,所以也用担心对婴儿身体是不是有危害,它是很安全,而且对肠道的保护效果也是非常不错。


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