对于上班族来说,没到节假日肯定是最兴奋.幸福的。节假日,你除了可以享受到宁静.祥和之外,你还可以享受到美食。一份可口的饭菜摆在你面前,相信你必是无比激动的。那么,下面就让我们一起来学习一下如果做南瓜葫芦娃豆沙包。
1.南瓜去皮蒸熟,压泥。凉凉后和面粉,温牛奶化开的酵母和成面团。
2.1分成大的,小的两种面团。滚圆。
3.2和好的面团发酵至两倍大
4.1包好的小豆包大在下,小在上固定。中间少沾点水,二次醒30分钟左右。
5.2包入等量的豆沙馅
6.1韭菜用开水烫下,捞出控干水。
7.2凉水上锅蒸20分钟,关火后等1--2分钟再开锅盖。
8.烫软的韭菜绑在小葫芦上。ok啦!
9.同样的面团包入红糖,包成椭圆形,用剪刀剪出刺猬刺。醒发20--30分钟
10.上笼蒸20分钟!
也许你以前吃过南瓜葫芦娃豆沙包,但是你绝不知道它竟是这样做出来的。而深谙其真实做法的你,还有什么理由你自己动手做呢?这样,你才会体会到真正的甘甜。