我们大中国地大物博，各种资源都很多，而且各个地方都有属于自己的美食。不过长居家中的你，却很难吃到，这是不是一种遗憾呢？没关系，如果你能自己掌握它们的做法，那什么问题就都解决了。现在，就请大家跟我一起来学着如何做好江瑶柱鸡蛋炒苦瓜。
1.江瑶柱先用暖水浸泡，然后撕成丝备用。
2.苦瓜切成薄片用少许盐腌片刻，然后再洗掉备用。
3.鸡蛋打散到碗里备用。
4.烧热锅倒入适量橄榄油，放入蒜蓉炒出香味。
5.加入江瑶柱一起翻炒。
6.再加入用盐腌过的苦瓜一起炒。
7.放少许盐、胡椒粉炒到苦瓜软。
8.倒入打好的蛋桨。
9.翻炒均匀后，洒入葱花即可熄火上碟。
主妇们看了小编的介绍，您是否已经按捺不住了？那么赶快进入到我们的厨房，在我们自己的天地闯出自己的江瑶柱鸡蛋炒苦瓜。
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