想要做好一道菜，没有大家想象的那么难，只要自己准备好食材，餐具，掌握好火候，然后根据下文关于麻辣双脆北极虾的步骤做起来，相信你一定可以的。
1.北极虾解冻擦干水分，均匀的撒上白酒、胡椒粉、拍上少许淀粉
2.1炒锅上火加热，加少许油烧至六、七成热，将北极虾放入炸到香酥金黄捞出
3.2鸡肫洗净切片，用料酒、盐腌渍，红辣椒切斜段、青蒜切斜段，葱姜切末，蒜切蓉
4.锅里的油将鸡肫片划熟捞出，锅留底油，煸香花椒放葱姜蒜，放入干辣椒编出香味，放入辣妹子辣酱编出红油，把炸好的北极虾再倒入锅中，加入、盐、白糖和酱油翻炒均匀，最后撒入锅巴、青蒜、熟核桃仁翻炒匀即可
记住好的美味佳肴不仅仅是餐厅才能有，自己可以动手做菜的。上面关于麻辣双脆北极虾的简介相当详细，收藏起来有机会做一下吧。
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