对于每个人来说，年纪到了就要结婚生子，而之后就会频繁面临数次的亲友到访。亲友到家做客，像样的饭菜自然不可少。如果你不会做，是不是糗大了？那么，现在小编就来教教你如何去做爆炒熏大肠。
1.12用生油洗大肠
2.21再一遍地瓜粉
3.1大肠先用水煮一遍倒掉
4.2最后来一遍盐，最烦的就是翻面，我不太会翻，把大肠里面翻出来，去那些油啊。注意，也不能剔到完全没有油这样就口感会很瑟
5.1熏制：锅要干的没有水份，锡纸上面铺上白糖和少许茶叶（注意茶叶不是越多越好，一小撮就好了，太多熏制出来有苦味）
6.2生抽老抽各一半，倒一杯半的水，加冰糖、八角、小茴香、香叶（卤料包），煮近一个小时
7.大肠放在铁架上面
8.火开最大，盖上盖子
9.一会就会生白烟
10.熏三五分钟就很够了
11.油热下蒜末和红辣椒碎
12.爆香后倒入大肠
13.下红辣椒片和蒜段
14.加少许盐和高汤精
爆炒熏大肠介绍就到这里了，朋友们您是否对这道菜感兴趣，学会了它的制作方法？那么赶快回家，在厨房自己尝试一下吧！
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