你有孩子吗?你会给自己的孩子反复琢磨吃的吗?如果是,那你是一名合格称职的家长。如果没有,那么你可以从现在开始学一下,要知道花样多的美食,必然有益孩子的身心发展。那么,小编就来给你介绍一下关于泰式咖喱炒蟹的做法。
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1.原料图。
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2.粉丝提前泡发。
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3.蟹入沸水中汆水。
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4.捞出后将蟹壳分开,蟹肉一份为二,去除绒毛及内脏。
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5.葱姜切丝,香菜切末。
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6.分好的蟹肉将蟹黄部分入油锅中炸制定型。
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7.再将蟹壳等全部倒入锅中炸制金黄微脆。
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8.炸好的蟹捞出控油,锅中留炸蟹的蟹油。
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9.葱姜丝倒入蟹油锅中爆香。
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10.将咖喱块放入煸香。
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11.倒入炸好的蟹。
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12.稍加翻炒后滴入料酒,淋入柠檬汁去腥。
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13.将椰奶倒入,加入适量的开水烧开,盐调味。
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14.将泡好的粉丝放入,烧5分钟左右,至粉丝软烂,汤收汁。
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15.炒好的蟹盛出,撒上香菜叶即可。
看了今天为您介绍的泰式咖喱炒蟹,我想大家可能已经学会了它的制作方法,小编在此提醒大家,一定要按要求准备好食材,这样才能制作出更好的菜品。