打开电视机，看见美食节目我想大家可能都抵不住诱惑，其实在生活中，我们掌握一些烹饪技巧和做菜的方法，在家里也可以品尝到健康美味的菜肴。下面就给大家一个学习做菜的机会，我们先从这煎焖咸舌头鱼开始。
1.风干咸甜头鱼两条
2.拆开用清水冲洗一下
3.切成小块
4.准备好姜蒜切细
5.锅里加油烧热
6.放入姜蒜，再放几粒花椒翻炒出香味
7.倒上鱼煎一下，倒上料酒
8.倒上醋去腥
9.再倒小许酱油，不用放盐，加一点水盖锅焖一下
10.接近收干时放上小许味精翻炒均匀出锅
煎焖咸舌头鱼的做法介绍完了，你应该也掌握得差不多了。那么，你现在就可以去厨房了，为了家人、孩子、自己，请认真地做好这道菜，这是一份别样的“心意”。
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