干锅白菜根的做法

作者:admin1024  时间:2016-10-25 15:23:16  来源: 大众养生网

人的生活条件好了,都开始注重养生了。但是很多人对养生存在极大的误区,养生并不是保健药,又或者是花钱保养。养生是一种心态,它需要你从生活的最基层开始,比如说饮食。那么,现在我就来介绍下干锅白菜根这道菜的做法。

干锅白菜根的做法

1.大白菜剥去外帮,只剩下茶杯口粗的内心,在离白菜根1寸处切断,不要叶。然后从中间一分为二切开,再逐块切成桔子瓣状。注意:要靠白菜根将白菜连接起来。切菜时,要预留一定长度的白菜根

2.1热锅冒微烟后,关小火,倒入油,随即放入五花肉,直至煎出油。然后开大火,放入小红辣椒爆出香味,再放入葱、姜、蒜末爆香,再放入青掓炒匀。然后放入蚝油、生抽。并炒匀

3.2五花肉切片,不用淀粉抓。青掓切块,小红辣椒切段

4.立即放入白菜根,并迅速炒匀,添加少量清水,焖片刻,即可出锅

也许你家中有人会做干锅白菜根,那么现在你就能证明给你的家人,你其实也可以做饭,照顾好自己和亲人。

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