人一辈子要吃很多食物,只有用心的烹饪的美食,才会让人流连忘返。那么,下面我就来为大家介绍拔丝蜜桔这道菜的做法。
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1.121去皮去络,均匀的裹一层淀粉。
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2.212准备的食材。
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3.用面粉和淀粉调成黏稠的稀糊,比例7;3。
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4.拖稀糊下油锅炸。
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5.炸至外表金黄酥脆,捞出沥油。
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6.倒去多余的油,锅底留少许的油,给适量的白糖。
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7.中小火翻炒让糖均匀受热。
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8.转小火不停炒至溶化。
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9.炒好的糖浆呈浅黄色(琥珀色)这时侯下原料的效果最好。
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10.倒入炸好的桔子。
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11.快速翻炒让糖汁均匀的裹上,离火出锅。
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12.来拔丝哟!
到这里,关于拔丝蜜桔这道菜的做法也就介绍完了。那么接下来需要你做的就是走进厨房,把它变成现实了。