生活环境的恶化，学习.工作压力的增大，正在慢慢侵蚀我们的健康，所以养生行动刻不容缓。养生的方法很多，而最简单的就要数饮食养生了。下面，小编就来给大家介绍一下关于锦绣豆腐这道菜的做法。
1.1水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
2.2鸡蛋中加入少许的水淀粉水、打散，倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
3.1将豆腐用勺子压成泥状、加入荸荠碎、面粉和辅料一起拌匀均匀后
4.2荸荠去皮剁碎
5.用手捏成小团
6.表面裹上鸡蛋丝、黑木耳丝和胡萝卜丝，并且用手轻轻压紧，放入开水锅中蒸15分钟左右
7.另取适量水烧开，加入盐和鸡精，用水淀粉勾芡，淋2滴香油浇在丸子上即可
看了今天为您介绍的锦绣豆腐，我想大家可能已经学会了它的制作方法，小编在此提醒大家，一定要按要求准备好食材，这样才能制作出更好的菜品。
