人的生活水准的提高,就开始注重养生保健了。但是很多人对养生存在极大的误区,养生并不是保健药,又或者是花钱保养。那么,现在我就来介绍下双椒照烧石斑鱼这道菜的做法。
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1.将石斑鱼处理干净刮处鱼鳞后抹入1茶匙的盐在鱼的身上腌制15分钟。
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2.1泡椒取出后用清水冲一下,指天椒切成丁备用。
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3.2材料准备。
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4.1煎至两面金黄色即可取出备用。
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5.2锅里放入油加热后放入石斑鱼中火煎。
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6.取出多余的油,留下1汤匙的油放入姜丝。
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7.泡椒和指天椒煸香后倒入半碗水(饭碗)后放入照烧酱。
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8.待酱汁烧开后勾个薄芡。
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9.等待汁烧开后重新放入煎好的鱼裹上酱汁就可以出锅了。
双椒照烧石斑鱼理解起来并不难,但真要做好它,其实也不是非常容易,这就需要我们大家自己注意,还有就是勤奋的练习。