能吃是福，这话一点儿也不假，因为吃和我们的健康直接相连。吃得好，自然身体就好。而常年在外吃饭的你，肯定吃得不好，自然也就不健康。所以为了改变这一切，你现在需要跟我一起学一下豆瓣辣子鸡的做法。
1.童子鸡买来之后斩成小块，然后待用
2.1焯水之后的鸡块待用，刚才焯水的汤可以撇掉沫子之后待用。
3.2先把鸡肉放到锅里面焯一下水，焯水的时候放点姜片去去腥味
4.1加入鸡块翻炒
5.2起油锅，倒入油后，4成热放入红油豆瓣，翻炒至香气四溢即可
6.翻炒之后，加入鸡汤开小火稍微炖一下
7.切记，火不能太大，否则就成干锅鸡块了！
8.5-10分钟左右，收汁准备出锅
9.热乎乎的红油豆瓣辣子鸡出炉。
民以食为天，吃的可是我们人生中的大事，那么吃的健康更为重要今天为您介绍的豆瓣辣子鸡，方法易学，步骤简单，赶快去家里的厨房一展身手。
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