打开电视机,看见美食节目我想大家可能都抵不住诱惑,其实在生活中,我们掌握一些烹饪技巧和做菜的方法,在家里也可以品尝到健康美味的菜肴。下面就给大家一个学习做菜的机会,我们先从这腊肉松蘑粽开始。
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1.121肉切成1厘米左右的块
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2.212腊肉提前用水煮几分钟,这样可以去除多余的油脂,也更好切
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3.松蘑提前用水泡发,花生米提前半天用水泡
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4.提前用水浸泡3小时以上,然后过滤掉水分。
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5.1然后下入糯米翻炒,翻炒2分钟左右,加入生抽和老抽,翻炒均匀
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6.2锅中放少量的油炒香姜末和松蘑
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7.最后把花生米捞出放入,翻炒均匀晾凉备用。
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8.将2个芦苇叶子从一端卷起来,底部放入炒好的米馅,放一块腊肉
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9.再用米馅填满
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10.把上面折过来
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11.在对角的地方捏一下再反折在一边,
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12.多余的部分包住一个角再折回来,扎好即可。
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13.大火煮开后转微火煮2小时。
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14.全部包好入锅加水没过粽子3厘米左右
看完腊肉松蘑粽这道菜的具体方法步骤,也许你会觉得有点复杂,但这真的只是你的执念而已。如果你能够全身心地投入到实践做菜中去,相信你很快就能完成。