食物对于我们人体而言是至关重要的，它和我们的生命息息相关。好的饮食，能够延年益寿。相反，不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。那么，怎样才算是好的饮食呢？我想至少得自己做。下面，就让我来为大家介绍下有关洋葱鱿鱼干这道菜的做法。
1.鱿鱼干一条，提早两天泡发至Q弹，（家里没有食碱，我就只能用温水泡发，所以不是发的特别大，不过反倒增加了鱿鱼的嚼劲）
2.泡发好的鱿鱼洗净，改刀切成长4厘米宽0.8厘米左右均匀的长条。
3.洋葱切长片，倒入热油锅中煸炒片刻捞出待用
4.锅中留底油放入葱姜辣椒爆香倒入鱿鱼条翻炒片刻，倒入黄酒去腥，再依次加入生抽（提鲜），老抽（着色）糖。略加一点清水煮两三分钟，起盖倒入洋葱翻炒到收汁即可，
5.洋葱鱿鱼干完成！
好了，看了小编的介绍，我想主妇们赶快把你手上的洋葱鱿鱼干扔掉吧，来学学今天小编为您介绍的这道菜营养健康又好吃的菜肴，加油做起来。
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