生活环境的恶化,学习.工作压力的增大,正在慢慢侵蚀我们的健康,所以养生行动刻不容缓。
1.把花生米和白芝麻炒香备用
2.姜、蒜去皮洗净切成片,干辣椒剪成段,青椒去蒂切块
3.4片姜与2片香叶一起放入茶包中
4.牛板筋洗净,入高压锅,加入茶包,加适量水(尽量没过),盖上盖子,加限压阀大火煮呲气后,再煮30-40分钟,关火,晾凉后开盖,用筷子能很轻松穿透即可。否则要再煮10分钟
5.把牛板筋捞出晾凉后,斜切成片
6.锅中放油烧热,下姜蒜炒香
7.加入豆豉辣酱炒出红油
8.下干辣椒段和花椒炒香
9.放入板筋,加少许水炒匀
10.加盐、糖、老抽调味,再分次少量的加入清水,让板筋吸收汤汁入味。我是分5次加入一饭碗的水
11.放入青椒块炒软
12.加黑胡椒粉、花生、白芝麻,均匀后即可出锅
看到这里,你也完全了解了麻辣板筋的详尽做法了。希望你掌握做法之后,能够尽快实践起来。只有最快的实践,你才能够最快地享受到美食带来的愉悦感。