芝麻脆底牛肉小煎包的做法

作者:admin1024  时间:2016-10-25 15:30:37  来源: 大众养生网

记住身体是自己的,一定要管住自己的嘴,宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利,小编就先来介绍下关于芝麻脆底牛肉小煎包这道菜的做法。

芝麻脆底牛肉小煎包的做法

1.我是买的新鲜的牛肉自己做绞肉,所以牛肉先泡冷水去掉血水然后切小块,放入料理机打成肉馅

2.准备花椒水,就是把花椒放入冷水煮沸然后冷却备用

3.将肉馅放入厨师机搅拌桶,用K浆头,中速搅拌。慢慢放入调味的材料(除了芝麻油以外)与肉馅混合

4.再分次加入蛋和水及花椒水,将水一点点打到肉馅里。这样做出来的肉馅才多汁滑爽,包子皮挨着馅的部分也好吃

5.最后再加入麻油,将滋味锁在肉内。如果先放麻油则肉馅不容易入味

6.做好的肉馅放冰箱冷藏2-3小时,让肉馅入味同时也让肉馅产生粘性。使用前再撒入青葱即可直接包馅

天天行走在泡面、快餐、麻辣烫之间的你,是否担心过自己的健康?要知道,饮食的健康对于一个人的生命起着至关重要的作用。所以,从现在起,扔掉那些垃圾食品,看着芝麻脆底牛肉小煎包的做法,下厨去做好它,这样的你才会是最健康的。

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