每天过着单一的生活,从睁开眼开始,一直循环。就连吃的,也是如此的单调,没有半点吸引力。所以,这个时候,该有一点“新鲜的血液”来冲击你。你可以学做一些可口的美食来激发自己的正能量,心动了就赶紧和我一起学做万圣节的饼干这道菜吧。
1.黄油提前软化,加入糖粉搅略打发。
2.再分次加入鸡蛋液打匀。
3.再滴入几滴香精搅拌匀。
4.粉类和盐过筛倒入黄油中,用软刮刀拌匀成团,用保鲜膜包好放入冰箱冷藏约半个小时。
5.取出后用擀面杖擀开约4mm厚的面皮,再用模具刻出即可(这里说明一下,俺今年万圣节的模具没有买,直接用卡纸剪出来的模型,再把纸模放在面皮上用小刀刻出来)。
6.刻出的饼干面团放入垫有锡纸或是油纸的烤盘上。
7.烤箱预热180度,上下火,放入中层,烤制时间约10分钟即可出炉。
8.糖粉过筛。
9.加入蛋白用电动打蛋器打发匀。
10.边打发,边加柠檬汁。
11.一直调整到缎带般滑落的样子。
12.把调好的糖霜分成需要的份数,取各种需要的色素加入糖霜中拌匀,再装入裱花袋中剪需要的口子。
13.在饼干上做上各种喜欢的装饰即可。
生活中的小聚经常有,但是你是不是从来没有表现过?这样的你肯定不开心。所以有了万圣节的饼干的详尽做法,你完全可以展示下自己的厨艺,做个最全能的自己。