每次看到电视上的美食节目，你是不是都垂涎三尺？但是想要跟着做，却发现节目早已结束。别气馁，今天小编就先来教您有关椒麻鱼块的具体方法步骤。
1.鱼收拾干净放到案板上。
2.1加入米酒、白胡椒粉、盐拌匀腌制10分钟入味。
3.2将鱼剁成块放入容器中。
4.1锅中倒油烧至8成热，下鱼块炸至外皮金黄酥脆，捞出。
5.2把腌好的鱼块薄薄的裹上一层干淀粉，抖掉多余的淀粉。
6.1倒入酱油、醋、糖、清水烧开。
7.2锅中留底油烧热，放入花椒干红椒爆香。
8.到入水淀粉使汤汁粘稠。
9.放入葱丝。
10.稍微煮一会，让葱丝的味道挥发出来。
11.倒入炸好的鱼块。
12.翻炒均匀，使每块鱼肉都被汤汁包裹住，即可出锅。
认真看完小编对椒麻鱼块的具体介绍，你肯定已经基本掌握了。但是一道美食的出现并非那么容易的，它需要你的不断尝试。当然，也许你领悟力高、动手能力强，那么不一会儿就能做出最美味的它来。
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