对于很多的吃货们看到美食就是自己最大的幸福，那么今天小编就给你个机会来跟我一起学着尝试做这道茄汁焗鲍鱼仔,相信在您亲自动手的情况下，会吃得更加美味！
1.准备好材料。
2.番茄烫去皮，一个切莲花状装入盅里；
3.其余的番茄加少许水榨汁，撇去上面的沫；
4.小鲍鱼去肠洗净，入开水中稍烫即可脱壳； 清洗干净；
5.番茄汁倒入小锅中煮开，然后加半匙白糖、1匙番茄酱、少许盐搅匀；
6.放入鲍鱼仔，加盖文火焗至入味；
7.用水淀粉勾薄芡； 加少许油；
8.倒入莲花盅即可。
茄汁焗鲍鱼仔的出锅需要经过精心的雕琢，而熟知做法步骤的你，通过自己的精心，肯定能够做出最特别的味道。
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