随着生活的不断进步,我们对食物的要求也是越来越,不仅要吃得营养,还要吃得放心安全,我做菜才是最安全放心的,为你介绍一道烧烤味白条鱼的做法,赶快来学习一下吧!
1.将白条鱼去鳞、去内脏,洗净。
2.12在鱼的背部均匀划几刀,便于腌制入味。
3.21倒入适量料酒。均匀的撒一点盐,两面涂抹均匀,腌制20分钟。
4.兑制烧烤料:取适量的盐、味精、辣椒粉、孜然、芝麻拌匀即成。
5.热锅凉油,用油把锅滋润透以后,放入腌制好的白条鱼,煎制。
6.煎制到一面定型后,翻面再煎。先把烧烤料均匀的撒在鱼的表面。
7.待另一面煎好后,出锅放入盘中,把已经撒了烧烤料的一面向下。
8. 再把剩余的烧烤料,均匀的撒在上面。点缀后即可上桌。
虽然烧烤味白条鱼的详细步骤已经介绍完,但是以你不同的理解,可以自己进行创新改变的。相信你的创新和改变,肯定会让这道菜变得更加的完美。