每逢节假日的时候,想想都激动。而在放假期间,最舒服的事情莫过于三五小友一聚,吃点可口的饭菜了。而如果这聚会的地点,能放在家里,就更好不过了。那下面就来为大家介绍下有关鸡蛋肠粉的做法吧。
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1.将粉类混合过筛,加入油、盐、水,调成粉浆
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2.鸡蛋打匀。
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3.准备蒸锅,在锅里加水,放入一个平盘。并在平盘上刷油。
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4.舀一勺米浆在平盘里,晃匀。蒸半分钟。
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5.打开盖子倒入蛋液并用筷子画开,继续蒸一分钟
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6.取出盘子,用刮板刮出肠粉。按此方法蒸完剩下的粉浆。
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7.调入酱汁(葱花和酱油、还有香油)
小编今天介绍的这道美味鸡蛋肠粉的做法其实并不难,大家只要用心去尝试,一定可以达到你想要的效果,吃到美味佳肴!