对于一些基本上没有什么厨艺的人来讲,自己做饭是为难了他们,很多人想要学习一些家常菜的做法,糖浸樱桃面包的做法很容易,即使平时是零基础,从不做饭的人,也可以在学习之后很快就掌握好这道菜的烹调方法。
1、将食材秤重备用,用料理机将糖浸樱桃及樱桃糖水搅拌备用。
2、水、奶油加热到30-40度的时候加入酵母搅拌均匀,然后加入糖、盐、打散的鸡蛋备用。
3、将以上备用料(黄油、卡仕达酱除外),混合在一起放入和面机里,和面30分钟。
4、将黄油切小块倒入和面机,与面团一起再和10分钟。
5、面团可以拉出薄膜说明和面成功,室温发酵40分钟。(可以小憩片刻)
6、把发酵的面团按100克一小团分好,松弛20分钟。(这个量可以做6个)
7、给面团排气、擀开,抹上卡仕达酱(照片拍的时候忘抹),并在酱上摆放糖浸樱桃肉。
8、先卷成圆柱型,再卷成螺旋型。
9、卷好的面团放入烤箱发酵40分钟(30度)。
10、发酵好的面团表面挤上卡仕达酱,放入烤箱,以上火200度、下火190度烤15分钟。
想要健康,就不能偷懒,自己在家里做上几道美味佳肴是人间一大美事,糖浸樱桃面包做法简单,取材方便,不妨多吃。