偶然看到一个美食教程,却不知从何下手,其实只要行动起来,学一些简单易做的菜肴,也是可以享受其中乐趣的,蜂蜜法棍面包的做法方便快速,在出锅之前,挤入柠檬汁,可以起到提味的作用。
1、准备材料,水可用温水,这样发酵快。
2、将面团揉好后静置发酵到2.5倍大(盖好保鲜膜防止表面变硬)。
3、将发酵好的面团分割成每个170g左右的面团(面团大小可根据自己需要调整)。
4、将面团擀成椭圆形,从上至下卷起成两端细中间鼓的橄榄形,捏紧两端。
5、将面团静置发酵30分钟。
6、用刀在表面斜画几刀,在面包表面喷一层水(喷水可使法棍表面脆化有光泽)。
7、烤箱预热后,将面包放入烤箱,中层,上下管170摄氏度,20分钟(根据自己的烤箱调整,烤至表面呈金黄色即可)。
8、出炉趁热刷一层蜂蜜,外脆内软,香香甜甜的蜂蜜法棍就做好啦!
提醒大家在吃蜂蜜法棍面包的时候可以搭配白粥,清淡健康,对于人体健康极为有利,这也是它为何如此受欢迎的原因之一。