广式月饼(凤梨、栗子馅儿)这道菜在做的时候,要准备需要的食材,注意调味料的准备充足,需要用到葱姜蒜等香菜,而酱油、醋、料酒在出锅时加入,能够润色又丰富味道,是这道菜味道丰富的关键,装盘后散上葱花点缀。
1、糖浆、视水、花生油到入盆内搅拌均匀
2、放入面粉搅拌成絮状在用手揉匀,醒20分钟
3、分成若干小剂子揉圆,馅儿料也揉圆,做成自己喜欢的大小,我不喜欢馅太大的,所以馅放的少!
4、用虎口包好,揉圆
5、放模具用大拇指转圈压迫
6、放烤盘里上下180度,喷水烤5分钟,取出刷蛋液,再烤10分钟就好了
7、成品图
良好的生活习惯和健康的饮食是保持身体健康的重要保证,广式月饼(凤梨、栗子馅儿)的做法简单,营养丰富,值得推荐。