芝麻奶油蛋糕卷的做法

作者:养生小编  时间:2016-12-07 23:25:48  来源: 大众养生网

中国人历来都重视吃,这也难怪,吃得好,人才能更健康,也才能更开心,如果连平日的一日三餐都不能保证吃得好,那活着就会少了很多乐趣,芝麻奶油蛋糕卷的做法简单,味道不错,是许多家庭青睐的一种菜式。

芝麻奶油蛋糕卷

1、将鸡蛋,蛋清蛋白分离

2、加入糖30克,搅匀

3、加入牛奶,搅匀

4、加入低筋面粉,搅匀,搅至五颗粒

5、将蛋清打发,分三次加入40克糖,第一次加糖

6、第二次加糖

7、第三次加糖

8、蛋清打发至纹路清晰

9、将蛋白三分之一加入蛋黄,搅匀,只能上下翻动搅匀,切勿打圈搅拌

10、将搅匀的蛋黄全部倒入蛋清,如上一样搅拌

11、加入一把芝麻搅匀

12、将烤盘铺上油纸,均匀倒入,在桌子上敲打振动,直至平整,出气泡,(图片是刚倒进烤盘的样子)入烤箱,长帝烤箱,165度20分钟,烤制表面金黄即可

13、捞出,将蛋糕将蛋糕反扑在桌面上,油纸取下待凉

14、将淡奶油加15克糖,打发,磨在蛋糕面上

15、卷好,入冰箱冷冻一小时

16、成品图,谢谢大家

其实,自己做饭虽然麻烦了一点点,但更加经济实惠,芝麻奶油蛋糕卷的做法简单,食材普通,适合普通家庭。

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