想要身体好，不仅生活习惯要好，还要注意饮食习惯，只有健康的饮食才能从根本上保证人体健康，而在家里做饭无疑是要比去外面吃来得干净、健康的，不用淡奶油的蛋挞的做法简单，即便时间有限，也可以自己在家里做。
1、准备好材料，鸡蛋没照上。
2、取一半牛奶（50克）放入全部的白砂糖，放进微波炉1分钟加热，取出趁热把糖搅拌均匀，完全融化，再倒入剩下的牛奶搅拌均匀（这样牛奶凉的快点）。
3、加入适量炼奶约10克左右，搅匀。
4、个鸡蛋打散。
5、把混合好的牛奶倒入蛋液中。
6、搅拌均匀。
7、牛奶蛋液过筛，我过筛两次。
8、至液体光滑无颗粒。
9、提前从冰箱取出冻着的蛋挞皮的坯子（现在天热我用了三个小时解冻快，如果冬天要提前七八个小时解冻），我是三月份做好冷冻的。
10、解冻后放入模具捏好。
11、牛奶蛋液放入挞皮内七八分满。
12、烤箱210°预热，烤25分钟，差五分钟烤好时加入切成丁的芒果。继续烤五分钟。
13、烤好了，成品。
在做不用淡奶油的蛋挞这道菜的时候，一定要注意火候，否则菜糊了就会影响口感，另外视觉效果也不好。
