工作忙，做饭难是很多人选择在饭店吃饭的主要原因，其实，做饭虽然需要一点时间，但是自己做能更好地维护自身健康，是很值得的，海苔胡萝卜青椒蛋菇三明治的做法很容易，对做饭没有天赋的人也可以通过简单的学习就掌握它的做法。
1、材料洗好。胡萝卜青椒去掉头尾切丝 、金针菇洗2～3次（菌类都要多洗几次）、苦瓜切小丁 、葛粉1勺、鸭蛋1个（蛋黄胆固醇比鸡蛋黄低很多 降脂降醇者这边看咯）
2、葛粉加水搅拌溶解
3、加蛋搅拌均匀
4、好想你去核红枣 3～4颗 （含糖量很高）
5、红枣切小丁
6、葱切末
7、苦瓜 红枣 葱加入＂葛粉蛋液＂中搅拌
8、加入纯芝麻香油数滴和半克盐搅拌
9、锅入油，拌好的液体倒入锅中煎蛋饼 翻面（哎呀 ！我翻的不好?）
10、所以起锅就这样子啦。备用吧。（老家带的茶油，煎蛋味道太香了?）
11、另起锅 蒜末胡萝卜先下锅翻炒1分钟 再下金针菇翻炒1分钟 再放青椒翻炒几下 加少量水加盖煮2分钟，加盐1.5g 翻几下，起锅！
12、这次还不错，是吧 ～备用。
13、看我们的面包和海苔，面积不协调。那海苔对折成面包相等面积～
14、海苔铺在上面包
15、加苦瓜红枣蛋饼，蛋饼加太多了 还有剩余，我做的足够做三个三明治了
16、加胡萝卜青椒金针菇 ，天那！加太多了
17、叠上另一块面包切片，真心厚
18、我爱吃的酸奶
19、加酸奶，大功告成！这会我要流口水啦，太厚了没有这么大嘴巴，真的不好咬 ～
20、贪心坏了把三个三明治的料用在了一个上面，没办法 今天我一个人在家～
在外吃饭虽然方便，但是对健康却不利，海苔胡萝卜青椒蛋菇三明治做法简单又健康，是个不错的选择。
