卷心菜与千叶豆腐这道菜在做的时候，要准备需要的食材，注意调味料的准备充足，需要用到葱姜蒜等香菜，而酱油、醋、料酒在出锅时加入，能够润色又丰富味道，是这道菜味道丰富的关键，装盘后散上葱花点缀。
1、准备好食材，
2、卷心菜切丝备用，
3、葱姜切好备用，
4、热锅，倒油，
5、倒油，葱姜下锅炒香，
6、炒香的葱姜接着下卷心菜，翻炒，
7、翻炒均匀淋上少量清水因为要炖下豆腐，撒上胡椒粉，盐少量，料酒一点点，耗油少量。
8、加入适合量清水！接着下豆腐炖，大约炖几分钟后放红色柿子椒，因为柿子椒不能太熟，
9、豆腐入味，柿子椒不能太熟 ，翻炒均匀可以出锅喽，
10、出锅盛盘子。
11、出品图吧。
家常菜是生活中必不可少的，卷心菜与千叶豆腐的味道让人一下就想到了家的味道。这道菜也适合一些新手入门做。
