除了家庭主妇，很多有自己事业和工作的女人都不会在做饭上花费太多的时间，毕竟一个人的精力有限，这个时候她们就希望能找到一些做法简单的家常菜来学习，蛤蜊恋上蛋的做法就比较简单，适合有工作的女人。
1、取三枚土鸡蛋
2、将鸡蛋打在碗内，充分搅匀
3、将水烧开，投入洗净的蛤蜊，加适量盐和料酒，煮2至三分钟，直至所有蛤蜊开口即关火
4、将蛤蜊捞出后，掰去半边壳
5、将其中6只蛤蜊的肉挑出备用
6、将适量的盐溶解于80度左右的开水中搅匀
7、将盐开水倒入鸡蛋中，快速搅匀后撇去浮末，再将挑出的6只蛤蜊肉置于蛋液中，尽可能分开些放
8、将蒸锅中放入沸水，再将放好蛤蜊肉的蛋液放入蒸锅，盖上盖子，中大火蒸6分钟
9、蒸至6分钟后，放上刚才准备的另外6只蛤蜊，继续加盖蒸2分钟
10、端出后，淋上李锦记蒸鱼豉油1勺，麻油1勺，搁上几根香菜，一碗柔嫩滑爽的蛤蜊蒸蛋做好了，美美地享受吧！
想要健康，就不能偷懒，自己在家里做上几道美味佳肴是人间一大美事，蛤蜊恋上蛋做法简单，取材方便，不妨多吃。
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