在很久之前，本山大叔在春节联欢晚会上的小品中，将猪腰子这三个字带火了。实际在生活种，还真有猪腰子的存在，它就是猪的肾脏。可不要小看这个东西哦!它不但可以用来食用还可以用来养生保健哦!用主要煲汤，可以达到滋阴补肾的效果。那么，核桃黑豆猪腰汤怎么做?
核桃黑豆猪腰汤
核桃黑豆猪腰汤是一道传统的汉族药膳。
做法
1.黑豆放入热锅中，用慢火炒至豆衣裂开，洗净;核桃肉、猪腰分别用清水洗净，猪腰中间切开，去除白色筋膜。
2.将以上备用料一齐放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲2小时，调味供用。
猪腰需对半分开，将里层白色部分剔除干净，否则煲出来的汤"尿膻味"就很重了。
食疗功效
[食疗功能]:双补肾阴肾阳
[适用范围]:用于肾虚腰痛。症见腰以酸痛为主，喜按喜揉，腿膝无力，遇劳更甚，卧则减轻，反复发作;小便拘急，面色(左白右光)白，手足不温。偏阳虚者心烦失眠，口苦咽干，面色潮红，手心热，舌红。
猪腰子黑豆炖汤
食材
主料：猪腰1只、核桃3个、黑豆10克
辅料：姜2片、料酒少许、盐少许
做法步骤
1.准备好材料
2.猪腰切开去干净里面的白筋
3.放水里泡一小时，去清血水
4.核桃去壳，黑豆洗净，一起放碗里用水泡一小时
5.烧水，水里放姜片，加少许料酒
6.水大约50度时放猪腰出水，等水开了再煮一分钟就可以关火，将猪腰洗净
7.炖盅里放2片姜
8.放核桃和黑豆，泡豆的水也一起放入
9.把洗净的猪腰也放入
10.加开水，水大约加到8分满
11.锅里放水，水开后放炖盅炖3.5小时就可以了
小贴士
猪腰一定要去干净里面的白筋，核桃可以买现成的生核桃肉，如果觉得汤太清可以加点瘦肉一起炖，如果加10克枸杞滋补效果更好。
