苦瓜和洋葱是可以在一起炒的，这两种蔬菜不会有食物相克的作用，苦瓜炒洋葱的方法也比较简单，只需要准备少量的洋葱，准备适量的苦瓜，另外再准备一粒大蒜来调味，就可以用来炒了，炒好以后吃起来有很好的清热去火的作用，在提高食欲方面效果也不错，比较适合在夏天来吃。
苦瓜洋葱可以一起炒吗
食材主料：洋葱50g、苦瓜500g、蒜10g
辅料：食用油5g、生抽5g、盐3g步骤1.材料：苦瓜，洋葱，蒜2.热锅热油，放入洋葱，蒜3.放入苦瓜4.放入盐，煸炒5.放入生抽，煸炒6.成品
功效与作用：
苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃，具有清暑解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。苦瓜含丰富的维生素B1.维生素C及矿物质，长期食用，能保持精力旺盛，对治疗青春痘有很大益处。1.清热益气苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。2.保护机体苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
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