青木瓜怎么炒才好吃

青木瓜怎么炒才好吃？

青木瓜也是木瓜的一种，但是青木瓜和黄色的木瓜相比较，青木瓜的口感一般都是特别差的，不适合直接用来食用的，其实青木瓜是可以当做菜来食用的，不管是凉拌着吃，还是炒着吃，味道都是非常美味的，大多数人在吃青木瓜的时候喜欢炒着吃，那青木瓜怎么炒才好吃呢?

清炒青木瓜的做法

1.准备好木瓜

2.木瓜去皮，切片

3.姜剁成姜末

4.起油锅，爆香姜末

5.放入木瓜

6.加入盐，炒匀

7.加入适量清水，盖上盖煮5分钟

8.加入黄豆酱，再煮3分钟

9.撒上杞子，炒匀便可上碟

青木瓜的吃法技巧

1、搭配牛奶：把青木瓜和牛奶搭配在一起吃，口感特别好，吃的时候可以把200克青木瓜去掉，瓜皮和籽以后切成块状，然后和200克鲜牛奶一起放入到果汁机中，搅拌均匀，取出以后装到杯子中加入蜂蜜调匀，直接食就可以。这种加入了牛奶的青木瓜，不单口感诱人，还能美容养颜，滋养肌肤。

2、凉拌：青木瓜虽然是一种水果，但它平时也可以当做蔬菜来食用，用它做成凉拌菜，味道就特别好。平时凉拌生木瓜时，需要准备生木瓜200克，胡萝卜30克，花生十克，香菜和大蒜各适量，准备一些，把准备好的青木瓜去皮以后切成丝状，胡萝卜也切成丝状，然后放入食用盐腌制半小时，把腌出的水分去掉，再加入香菜末和蒜末，最后放入自己喜欢的调味料调匀就可以。

3.做汤：青木瓜做汤也特别好吃，特别是在女性产后出现乳汁不足时，可以把青木瓜和鲫鱼放在一起做青瓜鲫鱼汤，这样既能让产后的女性吸收丰富的蛋白质和矿物质，还能促进乳汁分泌，可以缓解她们产后乳汗不足和产后无奶等不良症状，对女性产后身体恢复也大有好处。

4、煮粥：平时青木瓜还可以用来煮粥喝，再用青木瓜煮粥以前一定要把青木瓜洗净，去掉表皮和里边的种子，它切成块儿状，大米或者小米淘洗干净以后加清水入锅煮开，在粥煮到六成熟时，把切好的青木瓜块放在锅中一起煮，煮到青木瓜熟透，粥软糯粘稠以后关火降温以后就能取出食用。