喝粥是很多人的最爱，粥的种类是非常多的，不同的粥所具有的营养也是不同的，生活中，可以用来熬粥的食材是非常多的，鸡汤粥是一种比较营养又滋补的粥，吃起来味道不仅不错，对人身体健康也是非常有好处的，鸡汤是滋补身体的营养汤，鸡汤粥虽然好喝，但是很多人不会熬，下面介绍鸡汤粥的做法。
鸡汤粥怎么熬呢?
1.熬鸡汤，盐少许，泡沫撇掉
2.倒出鸡汤备着，撇掉表面的油，将鸡肉切成丝状
3.熬粥
4.倒出米汤(喜欢米汤的可以留着当水喝)，加入备好的鸡汤和鸡丝，小火熬制
5.时间越长越入味
想要粥好吃，时间就要长，让汤汁充分进入食材。先将粥熬制半熟，把水去掉，加入事先熬好的鸡汤，鸡汤漫过粥，继续小火慢炖。ps:鸡汤盐要少放!粥里不要放鸡精!
经常喝鸡汤的好处
好处一：减少怕冷
鸡汤算是一种滋补的汤品，在秋冬季节的时候，经常喝鸡汤可以改善体质，起到暖身御寒的作用。但是要注意，如果体质是比较偏热性的，容易上火的人，那最好不要喝太多。
好处二：增加体质
这一点和减少怕冷的情况是有点像的，有些人冬天很容易感冒，但是经常喝鸡汤，体质会变好，鸡汤煮过之后会释放一种特殊的氨基酸，可以减少发炎的情况，也能预防感冒。
好处三：滋补身体强健筋骨
鸡汤本身就是滋补的汤品，如果和鹿茸一起熬，可以达到补肾的作用，如果血气不足的人喝，也可以达到养血的效果。冬天的时候多喝点这种汤是非常好的。
好处四：改善气色
女性每个月都会有不舒服的时候，如果月经量太大，脸色会显得有点苍白，但是经常喝鸡汤会改善很多。如果怕上火，可以加一点菌类的食材下去，比如猴头菇、香菇等。
