椰青和椰子的区别有哪些?

作者:xiaoli  时间:2017-11-22 21:37:49  来源: 大众养生网

  很多人在平时都有吃过椰子,也都知道椰子的营养价值很高。椰子的椰肉能有效修复皮肤粘膜,增强人体抵抗力。椰子中富含有大量的微量元素,可以对缓解口干舌燥,身体免疫力差,抵抗力不足,有着极好的功效。但是生活中我们经常会听说,椰子和椰青的两种名称,很多人会误认为是一种产品,其实椰子和椰青还是有区别的,那区别究竟在哪?

椰青和椰子的区别有哪些?

  外观   从外观上是最容易区分椰子和椰青的区别,椰青的表面是青绿色的,所以才会有椰青的叫法。而椰子的表面是黄色的,所以才会叫椰子。   性质不同   叶青和椰子都属于椰子的品种,只是椰青在还没有完全熟透的情况下摘下来是嫩的椰子,椰子肉也是滑滑嫩嫩的,水分比较多。但是完全熟透的椰子在采摘下来以后,肉质纯嫩,有一股清香的奶味,关键是可以用来炒菜或者做饭,成熟的椰子肉也脆甜好吃。   使用区别   椰青采的下来以后去掉外皮,直接用吸管喝或是做成糖水,里面的椰子肉,嫩嫩滑滑的,可以用来做布丁。   成熟后的椰子采摘下来以后,可以把水分喝掉,取出里面的椰子肉,煲汤,炒菜,做成零食和糖果,方法都是很简单的,而且只有成熟后的椰子,才可以做出这样的美食,椰青没有椰子的用途更广泛。
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