1、抗感冒、治鼻塞
冬天很多人都有感冒鼻子不通的情况，这时候洋葱能起到大作用，用一片小洋葱塞住鼻子，它刺激的味道可以让你的鼻子通畅起来。经常吃洋葱也有利于感冒的恢复。
2、助眠
有失眠困扰的伙伴们将切碎的洋葱放在枕边，有助于镇静神经，发挥到助眠个改善睡眠质量的功效。
3、减肥
洋葱里所含的化合物能阻止血小板凝结，并加速血液凝块溶解。所以，洋葱也能用来减肥。用高脂肪的食物跟洋葱搭配吃，可以抵销高脂肪食物引起的血液凝块，预防肥胖。
4、预防胃癌
洋葱和大蒜、大葱、韭菜这些葱属蔬菜，因含有抗癌的化学物质，当洋葱吃得越多，得胃癌的机率就越低。所以胃不好的人冬天应该多吃洋葱，对养胃也有一定的效果。
5、增强食欲，助消化
洋葱含有葱蒜辣素，有浓郁的香气，加工时因气味刺鼻而常使人流泪。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌，增进食欲。洋葱能提高胃肠道张力，促进胃肠蠕动，从而起到开胃作用，对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显改善效果
洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激这些位置的细胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。
